Форум СМИ-Политика, литература, телевидение • Просмотр темы - Украина - прямая трансляция

Украина - прямая трансляция

Re: Украина - прямая трансляция

Сообщение _Fedor » 18 окт 2018, 08:23

У них как у колбасы тоже два конца. Это их роднит. Они тоже с фаршем хороши если зажарить. Тетеньке теперь статус безработной позволяет и без мяса, подсолнечным маслом обходиться . А степеней таким безмозглым не дают обычно. Разве что экономистам :)
_Fedor
 
Сообщения: 21412
Зарегистрирован: 09 сен 2009, 19:53

Re: Украина - прямая трансляция

Сообщение Омар Хаим » 18 окт 2018, 13:27

_Fedor писал(а):А мне щи нравятся. Да с потрошками и сметанкой . Еще хочу научиться венгерский суп варить, да там у них какой-то компонент никак не могу понять что такое. Вроде молотый красный перец, но название какое-то чудное незнакомое тетенькам в магазине - паприка :)


Паприку делают из сладкого красного перца. Его сначала сушат, а потом размалывают в порошок. Если из перца не вынимать семечки, то паприка получается более острой.

А суп на самом деле это гуляш. Берём кастрюлю с толстыми стенками или казанок, наливаем туда оливкового масла или растапливаем там свиное сало. Репчатый лук режем пополам и нарезаем очень тонкими полукольцами, бросаем его в кастрюлю и поджариваем до золотистого цвета. Мясо нарезаем крупными кубиками и бросаем туда же, туда же кладём мясную косточку, поджариваем до белого цвета. Лук и мясо при поджаривании постоянно перемешиваем. Огонь должен быть большой.

Добавляем морковку, нарезанную кубиками (примерно 1 см), и жарим ещё 5 минут. Добавляем паприку, перемешиваем и быстро добавляем томатную пасту, разведённую в воде. Паприку долго жарить нельзя, там много сахара, и она может подгореть. Помидоры обливаем кипятком и снимаем кожицу. Когда в кастрюле всё закипит, добавляем помидоры и уменьшаем огонь до слабого. Дожидаемся, пока закипит, накрываем крышкой и варим 20 минут. Режем картошку такими же кубиками, как морковь. Через 20 минут добавляем раздавленный и мелко порезанный чеснок, а также порезанный кубиками сладкий перец. Добавляем кипячёной воды, немножко тмина, кусочек острого красного перца и немного душистого перца горошком. Делаем огонь посильнее, добавляем картофель и соль, ждём, пока закипит, и убавляем огонь. Варим примерно 20 минут, пока картофель не станет мягким, добавляем крупно нарезанную зелень и немного молотого черного перца. Зелень кипятить не надо: погасить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и полотенцем, оставить так на 30 минут.

Ещё туда добавляют клецки. Делают густое тесто из яиц, муки и соли, отщипывают кусочки примерно в полтора см и варят их в кипятке, пока они не всплывут. Потом выкладывают их в тарелку и заливают гуляшом.
Tentmaker zie, uw lichaam is een tent,
den Sultan ziel tot een kort logement
De vorst vertrekt; straks vouwt het linnen op
de dood en geen die nog de standplaats kent
Аватара пользователя
Омар Хаим
 
Сообщения: 7364
Зарегистрирован: 11 авг 2011, 21:16

Re: Украина - прямая трансляция

Сообщение Жан Собакин » 18 окт 2018, 13:34

Очень полезно добавить корень чертополоха.
Есть много желающих поделиться собственным горем, а вот желающих поделиться собственным счастьем не хватает.
Аватара пользователя
Жан Собакин
 
Сообщения: 29345
Зарегистрирован: 10 окт 2010, 15:03

Re: Украина - прямая трансляция

Сообщение Омар Хаим » 18 окт 2018, 17:02

Жан Собакин писал(а):Очень полезно добавить корень чертополоха.


Да, там кладут разные корешки. Пастухи варили гуляш в степи, и клали туда всё, что попадётся. Можно и сельдерея положить.
Tentmaker zie, uw lichaam is een tent,
den Sultan ziel tot een kort logement
De vorst vertrekt; straks vouwt het linnen op
de dood en geen die nog de standplaats kent
Аватара пользователя
Омар Хаим
 
Сообщения: 7364
Зарегистрирован: 11 авг 2011, 21:16

Re: Украина - прямая трансляция

Сообщение Жан Собакин » 18 окт 2018, 18:15

Омар Хаим писал(а):
Жан Собакин писал(а):Очень полезно добавить корень чертополоха.


Да, там кладут разные корешки. Пастухи варили гуляш в степи, и клали туда всё, что попадётся. Можно и сельдерея положить.

А когда математики варят гуляш, они кладут квадратный трехчлен и корень квадратный. А самые продвинутые кладут остаточный член в форме Лагранжа.
На бульоне от вареных яиц.
Есть много желающих поделиться собственным горем, а вот желающих поделиться собственным счастьем не хватает.
Аватара пользователя
Жан Собакин
 
Сообщения: 29345
Зарегистрирован: 10 окт 2010, 15:03

Re: Украина - прямая трансляция

Сообщение Бутерброд » 18 окт 2018, 21:28

Декларация о содержании кастрюль, каковая традиция зародилась на этом форуме, является , конечно же, добровольной, но публикация таких деклараций здесь будет способствовать амнистии по делам о пищевых преступлениях, таких как съедение человеков или сексуальное насилие по отношению к продуктам питания
Последний раз редактировалось Бутерброд 24 окт 2018, 22:04, всего редактировалось 1 раз.
По борщам и филей.
Аватара пользователя
Бутерброд
 
Сообщения: 2278
Зарегистрирован: 15 ноя 2009, 18:20

Re: Украина - прямая трансляция

Сообщение Омар Хаим » 18 окт 2018, 23:21

Некоторые и кошек вместо кроликов едят, как мистер Джолтер:
- Что касается до блюда, послужившего причиной вашего расстройства, -
добавил он, - то смею утверждать, что оно приготовлено из настоящего
кролика, с которого содрали шкуру в моем присутствии; и в доказательство
этих слов я преспокойно его отведаю, хотя фрикасе не относится к числу моих
любимых кушаний.

Сказав это, он съел несколько кусков сомнительного кролика, на коего
Пелит снова начал взирать с вожделением; мало того, он даже вооружился ножом
и вилкой и готов был пустить их в дело, как вдруг им овладел новый приступ
страха, который исторг у него восклицание:

- В конце концов, мистер Джолтер, что, если это был настоящий кот...
Боже, сжалься надо мной! Вот его коготь!

С этими словами он показал один из пяти-шести когтей, срезанных Пайпсом
у жареного гуся и умышленно брошенных в фрикасе; гувернер при виде такого
доказательства не мог скрыть свое беспокойство и угрызения совести; итак, он
и живописец сидели молчаливые и пристыженные и, глядя друг на друга, корчили
гримасы, тогда как врач, ненавидевший обоих, радовался их беде, советуя им
ободриться и не отказываться от ужина, ибо он готов доказать, что мясо кошки
так же питательно и нежно, как телятина или баранина, если только они могут
подтвердить, что упомянутая кошка питалась преимущественно растительной
пищей или удовлетворяла свой плотоядный инстинкт крысами и мышами, каковые,
по его утверждению, являются чрезвычайно вкусным и ароматическим лакомством.
По его словам, грубой ошибкой было считать, что все плотоядные твари не
годятся в пищу; доказательством служит потребление свиней и уток, весьма
неравнодушных к мясу, равно как и рыб, которые пожирают друг друга и едят
приманку и падаль, а также спрос на медведя, из коего делают наилучшие в
мире окорока. Далее он заметил, что негры Гвинейского побережья - народ
здоровый и сильный - предпочитают кошек и собак всякой другой пище, и,
ссылаясь на историю, упомянул о различных осадах, в течение которых жители
осажденного города питались этими животными и ели даже человеческое мясо,
каковое, как он прекрасно знает, во всех отношениях превосходит свинину, ибо
в пору своих научных занятий он, в виде эксперимента, съел кусок, вырезанный
из ягодицы повешенного.

Этот трактат не только не успокоил, но даже усилил смятение в желудках
гувернера и живописца, которые, услыхав последний довод, воззрились на
оратора с ужасом и отвращением; один пробормотал: "Людоед", другой произнес:
"Омерзительно" - и оба поспешно выскочили из-за стола и, бросившись в другую
комнату, с такою силой столкнулись в дверях, что упали от толчка, который
вызвал у них рвоту, вследствие чего они оба испачкались, пока лежали на
полу.

(Тобайас Смоллет "Приключения Перигрина Пикля")
http://lib.ru/INOOLD/TOBAJS/ppikl.txt
Tentmaker zie, uw lichaam is een tent,
den Sultan ziel tot een kort logement
De vorst vertrekt; straks vouwt het linnen op
de dood en geen die nog de standplaats kent
Аватара пользователя
Омар Хаим
 
Сообщения: 7364
Зарегистрирован: 11 авг 2011, 21:16

Re: Украина - прямая трансляция

Сообщение Бутерброд » 19 окт 2018, 22:30

Бояться не надо. Кусь, кусь - и ты уже съеден.
Если была у тебя духовность - отправляешься в рай
А обжоры сдохнут
https://evu67.livejournal.com/142036.html
По борщам и филей.
Аватара пользователя
Бутерброд
 
Сообщения: 2278
Зарегистрирован: 15 ноя 2009, 18:20

Re: Украина - прямая трансляция

Сообщение Омар Хаим » 23 окт 2018, 16:17

Бутерброд писал(а):Бояться не надо. Кусь, кусь - и ты уже съеден.
Если была у тебя духовность - отправляешься в рай
А обжоры сдохнут
https://evu67.livejournal.com/142036.html



Рай - это желудок обжор, кипящих в адской смоле. Там более комфортные условия, чем снаружи.
Tentmaker zie, uw lichaam is een tent,
den Sultan ziel tot een kort logement
De vorst vertrekt; straks vouwt het linnen op
de dood en geen die nog de standplaats kent
Аватара пользователя
Омар Хаим
 
Сообщения: 7364
Зарегистрирован: 11 авг 2011, 21:16

Re: Украина - прямая трансляция

Сообщение _Fedor » 23 окт 2018, 17:54

Выгнали оттуда предков , а райское было местечко. Ручьи с пивом текли и озера с водкой были. А может и наоборот :)
_Fedor
 
Сообщения: 21412
Зарегистрирован: 09 сен 2009, 19:53

Пред.След.

Вернуться в Украина - прямая трансляция

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0